Catering inteligente

La solución RFID para restaurantes inteligentes asigna a cada plato o bandeja una "identificación electrónica" única, lo que permite una gestión integral de la cadena de suministro, desde la cocina hasta el servicio al cliente y desde la cadena de suministro hasta el punto de venta. Rápida, estable y precisa, resulta especialmente adecuada para situaciones de comedores grupales de alto volumen y alta frecuencia, una mejora clave para la digitalización del sector de la restauración.

Una bandeja de melamina con un chip RFID integrado. Cada bandeja se imprime con el nombre del plato, el precio, etc., en menos de un segundo; sin necesidad de introducir datos manualmente, de forma precisa y eficiente.

Los clientes colocan las bandejas seleccionadas en cualquier lugar de la estación. El lector situado debajo lee toda la información de la bandeja en milisegundos, mostrando al instante los precios y los platos. El pago con tarjeta, código QR o reconocimiento facial se completa en tan solo 2-3 segundos.

En la logística de la cadena de frío, la temperatura y el tiempo son fundamentales para la calidad de los alimentos; cualquier fluctuación puede provocar su deterioro o riesgos para la seguridad. Las etiquetas RFID actúan como un "nervio inteligente", resolviendo tres desafíos clave: las condiciones extremas (por debajo de -18 °C) limitan la intervención humana, la manipulación frecuente genera errores y los productos ingresan a una "caja negra" sin visibilidad en tiempo real de su ubicación o temperatura.